يوافق اليوم الأحد الثامن عشر من شهر رمضان 2018 الكريم، وهو شهر الخير والبركة والرحمة والمغفرة من عند الله، وفيه تحتار ربات البيوت يوميا في إعداد وجبات الفطار الشهية والحلوى والعصائر وللتجديد في الحلويات بدلا من الكنافة والقطايف، تقدم لكم بوابة المواطن اليوم طريقة عمل فطيرة الفواكه والسكر.
مقادير عمل فطيرة الفواكه والسكر
½ كيلو دقيق
فاكهة للحشو حسب الرغبة
¼ كيلو زبدة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 بيضة
فانيليا
ملح
زيت
3 ملعقة كبيرة نشا
طريقة عمل فطيرة الفواكه والسكر
اضربي الدقيق والزبدة جيدا في طبق متوسط ثم قومي بإضافة السكر والبيض والملح والفانيليا واضربيهم جيدا إلى تمام تجانس المكونات واختلاطها.
ضعي نصف الخليط في صينية مدهونة بالزيت وقومي بوضع النشا بعد تقليبها مع الفاكهة.
ضعي باقي كمية العجين وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة إلى تمام النضج ثم قومي بتقديمها بالهناء والشفاء.
