طباعة

تقدم "بوابة المواطن" طريقة عمل، طاجن الأرز المعمر باللحمة، وهى من الوصفات والأكلات التي يحبها الكثير على الإفطار في رمضان باختلاف طرق تقديمها، لذلك تعرفي عليها في السطور التالية، وهى كالآتي:

المقادير:
1\\2 كيلو لحم بتلو1 حبة بصل متوسطة الحجم 2 ملعقة صغيرة ملح 1\\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 فص مستكة 3 فصوص حبهان 3 ورق لورا.

مقادير الأرز:
2 كوب أرز مغسول 3 كوب لبن 1 كوب كريمة لباني 1\\2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سمنة 3 ملعقة كبيرة قشطة.

طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع اللحم لقطع متوسطة الحجم، ثم نضعها في وعاء علي النار ونقلبها حتى يتغير لونها.
نغطي اللحم بالماء ثم نضيف البصل والملح والفلفل الأسود والحبهان والمستكة وورق لورا، ونترك اللحم حتى تنضج.