تقدم "بوابة المواطن"، طريقة عمل، الدجاج بالخضار لرجيم مثالي وهى من الأكلات المغذية، وصحية وخفيفة على المعدة وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق رائع ولذيذ تعرفي عليها في السطور التالية.
المقادير:
صدر الدجاج: 2 صدر (بدون عظم مقطع مكعبات صغيرة) الفلفل الأخضر: 1 حبة (مفروم) الفلفل الأحمر: 1 حبة (مفروم).
البصل: 1 حبة (مفروم) الكوسا: 2 حبة (مفروم مكعبات) طماطم: علبة (مهروسة) الثوم: فصّان (مهروس) أوراق الريحان: 5 أوراق (طازج) زيت الزيتون: ملعقة كبيرة ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
قومي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
ضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانبًا.
قومي بوضع الثوم والبصل لنفس المقلاة وقلبي ثم أضيفي أوراق الريحان.
ضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والكوسا وقلبي لمدة 10 دقائق.
قومي بوضع الطماطم المهروسة وقلبي.
ثم ضيفي الدجاج والملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنًا وبالهنا والشفا.
