أظهر البحث الذي شارك فيه أكثر من 34،000 من البالغين الأمريكيين، أن تناول أي نوع من أنواع الجوز كل يوم سيقلل من احتمالية الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويقول الدكتور "لينور عرب"، مؤلف الدراسة، "إن العلاقة القوية التي نراها في هذه الدراسة بين مستهلكي الجوز وانخفاض معدل انتشار السكري من النوع الثاني هي مبرر إضافي لإدراج الجوز في النظام الغذائي".
تشير صحيفة "ديلي ميل" إلى أنه قد وجدت نتائج الدراسة، أن الذين أبلغوا عن تناول الجوز، انخفض عندهم خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، مقارنة مع أولئك الذين لم يستهلكوا أي نوع من المكسرات بغض النظر عن العمر والجنس والعرق والتعليم ومؤشر كتلة الجسم ومقدار النشاط البدني.
يذكر أنه غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بمرض السكري من ارتفاع ضغط الدم أو الكولسترول أو الدهون الثلاثية، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
