قالت الدكتورة بثينة كشك، وكيل وزارة التربية والتعليم بكفر الشيخ، إن اللواء السيد نصر، محافظ كفر الشيخ، وافق على الاستعانة بمتخصصين، ومدربين، لتدريب طلاب المدارس الفندقية في تخصصات "المطعم والفندقة " لعدم وجود مدربين متخصصين في هذا المجال بالمدارس الفندقية.
وأضافت الدكتورة بثينة كشك، إن المدارس الفندقية تحتاج إلى مدربين من خارج التربية والتعليم لصقل وتعليم مهارات محددة بالمنهج المقرر على أن تقوم المديرية باستيفاء هذه الاحتياجات من مدربين لهم خبرة ومتخصصين غير متوفرين لدى العاملين بالتربية والتعليم بنظام المقابل النقدي عن الحصص.
وأكدت كشك، أن توفير مدربين ومتخصصين أمر ضروري لصالح الطلاب في المقام الأول، وسيتم تشغيل المدربين والمتخصصين بنظام المقابل النقدي، على أن يتم صرف مكافأة الحصص والتدريب وفقا لقانون الخدمة المدنية، وقرار رئيس الجمهورية بهذا الشأن علي أن يتم تحديد مكافآة المنتدبين بالتدريب بمدارس التعليم الفني من غير العاملين بوزارة التربية والتعليم شريطة أن يكون المنتدب مختصا في المجال المطلوب فيه، ونظرًا للتوسع في التعليم الفندقي وإنشاء مدرستي بيلا وسيدي غازي، وفتح فصول فندقية بالمدارس الفندقية، فإن المدارس الفندقية تحتاج إلى 15 مدربًا للمواد العملية الفندقية " مطبخ، مطعم، إشراف، مكاتب أمامية، خدمات سياحية وطيران "، ولا توجد هذه التخصصات بمدارس التربية والتعليم مما أدى إلى تعطيل العمل لمدة شهر تقريبًا وخاصة أن عدد الحصص بالمدارس 131 حصة بمدرسة كفر الشيخ، و81 حصة ببيلا الفندقية، وبمدرسية سيدي سالم 87 حصة.
وقالت كشك، سيتم استكتاب المدربين اقرارات بأنهم سيقومون بالتدريب الوقتي الذي ينتهي بانقضاء العام الدراسي 2018م - 2019م.
