حذرت الدكتورة نورا حسب الله، أخصائية التغذية العلاجية، من 5 أطعمة تمثل خطورة علي مرضى التوحد، من بينها المواد الحافظة والذرة لأن نوعية الدهون التي يحتويها الذرة تريد من الالتهابات بالجسم وهو ما يترتب عليه زيادة التهابات المخ.
وأكدت أخصائية التغذية، في لقائها ببرنامج "ست الحسن" المذاع عبر قناة "ON E"، أن السكريات تعد أخطر الأطعمة على مرضى التوحد.
وأوضحت "حسب الله"، أن الجلوتين وهو البروتين الموجود بالقمح وببعض المنتجات التي نقوم بشرائها كـ"الكاتشب" والذي يعد ضار لمرضى التوحد، وأيضا تدخل منتجات الألبان تدخل ضمن قائمة الأطعمة الضارة لان بروتين الكيسين الموجود بمنتجات الألبان يتفاعل مع الأحماض الموجودة بالمعدة ويفرز مادة تؤثر على تركيز الطفل.
