تقدم "بوابة المواطن"، طريقة، كفتة بالبطاطس وهي من الأكلات السهلة ومميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.
المقادير:
لحم مفروم: 500 غرامًا بقسماط: ربع كوب جبن البارميزان: ربع كوب البيض: 1 حبة الثوم: فصّان (مهروس) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة صلصة باستا جاهزة: علبتين البطاطس: 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة).
طريقة التحضير:
- قومي بخلط اللحم المفروم مع البقسماط وربع كوب من الجبن والبيضة والثوم وسن ثوم والملح والفلفل في وعاء.
- قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم من خليط الكفتة.
- ضعيها في صينية غير لاصقة ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.
- قومي بتقليب حتى تتحمر قليلًا.
- أخرجي الصينية من الفرن.
- ضيفي فوقها صوص المكرونة وباقي كمية الثوم والبطاطس.
- قومي بتسخين الصينية على الغاز حتى تغلي.
- قومي بتغطية الصينية بورق الأولمنيوم وأعيديها للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس واللحم.
- ازيلي ورق الأولمنيوم وحمري وجهه.
- قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة وبلهنا والشفا.