طباعة

تعتبر الكنافة واحدة من أشهى وألذ الحلويات، التى تبرع الشعوب العربية فى إعدادها، لذا تقدم لكم "بوابة المواطن"، طريقة عمل حلوى "كاسات الكنافةط للتجديد من طريقة تقديمها.

المقادير:

عجينة كنافة: 200 غم (خشنة) الزيت النباتي: كوب حليب: 3 اكواب (سائل) النشاء: 4 ملاعق كبيرة سكر: 3 ملاعق كبيرة مستكة: ملعقة صغيرة ماء الزهر: ملعقة صغيرة القشطة: علبة شيرة: نصف كوب (قطر) فستق حلبي: ربع كوب مربّى زهر الليمون: حبات (للتزيين).

طريقة التحضير:

- بصينية الفرن، اخلطي عجينة الكنافة الخشنة مع كوب الزيت النباتي، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 200.

- صبي الحليب بقدر، ثم أضيفي النشا، والسكر، والمستكة، وماء الزهر، وحركي حتى الغليان.

- أضيفي علبة القشطة على خليط الحليب وحركي جيدًا.

- صبي الشيرة فوق عجينة الكنافة المحمصة وحركي حتى تختلط جيدًا.

- وزعي عجينة الكنافة في كاسات التقديم.

- ضعي طبقة من خليط الحليب والقشطة، والفستق الحلبي (بإمكانك صنع عدة طبقات).

- زيني بالفستق الحلبي ومربى زهر الليمون، وقدميها وبالهنا.