وجدت دراسة نُشرت عام 2010 في "bioorganic chemistry"، أن كلٍ من القرفة والزنجبيل، لهم خواص مهدئة تحارب الأرق والتوتر، وقد ذكرت نتائج هذه الدراسة، أن تناول المكملات التي تحتوي على القرفة والزنجبيل (جنبًا إلى جنب مع غيرها من الأعشاب والفواكه) يمكن أن تقلل من الوقت الذي يستغرقه الجسم للدخول في مرحلة النوم.
تشير صحيفة "ديلي ميل" إلى أنه يشرح خبير التغذية "ريك هاي" أن القرفة تغذي الجهاز العصبي عن طريق تهدئة مستويات السكر في الدم، وذلك بعد أن أظهرت الأبحاث المتكررة أنها تساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ويضيف هاي: "هذا أمر مهم من منظور مشكلة الأرق، لأنه غالبًا إذا وجدتِ نفسك تستيقظين في الساعات الأخيرة من الليل، فقد يرجع ذلك إلى ارتفاع سكر الدم.
أما عن الزنجبيل، يقول هاي: "الزنجبيل يهدئ المعدة، عن طريق مكون كيميائي يسمى الجنجرول، والذي يساعد في علاج تقلصات المعدة، وهو أيضا منشط جيد للدورة الدموية والجهاز العصبي".
