طباعة

تقدم "بوابة المواطن" الإخبارية، طريقة عمل، ساندويش سكالوب الدجاج وهي من الأكلات المميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.

المقادير:

صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طحين: كوب البيض: 2 حبة (مخفوق) بقسماط: كوب (كعك مطحون) الزيت النباتي: 5 ملاعق كبيرة الخبز: 4 أرغفة (خبز ساندويشات فرنسي أو برغر) المايونيز: 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون: 1 حبة خس: 4 شرائح الماسترد: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

تبلي الدجاج المدقوق بالملح والفلفل من الجهتين.

قومي بغسل الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط حتى يتغطى.

قومي بتقليب الدجاج حتى ينضج ويتحمر بالزيت مع تخفيف النار قليلًا حتى لا يحترق.

اخلطي المايونيز مع الماسترد وعصير الليمون.

ادهني الخبز بالخليط ثم ضعي قطعة دجاج على كل خبزة وشريحة خس وقدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية.