أسابيع قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، والذي يستعد له المواطنون بداية هذه الأيام، وشراء الأضاحي، لإتمام مناسك عيد الأضحى، لكن هذا العام اختلفت أسعار الأضاحي عن سابقها، وشهدت تذبذبا في الأسعار المتداولة، حيث لم تنأى الأضاحي العام الماضي عن الارتفاعات الكبيرة التي شهدتها الأسعار في السوق المصرية منذ تعويم الجنيه، حيث سجل متوسط سعر الخروف نحو 3000 لـ4500 جنيه، وتراوح سعر الكيلو للخروف الحي من 65 لـ65 جنيها للكيلو الواحد، هذا إلى جانب أن أسعار الخراف تختلف من مكان لآخر، إلا أن تخفيض هامش الربح بات ضرورة فى مواجهة ارتفاع الأسعار.
وبالمثل فإن مصروفات الذبح العام الماضي وصلت إلى 300 جنيه ، وتراوح سعر كيلو الخروف "الحي" بين 60 و65 جنيها، وهو ما سبب قلة الإقبال على الشراء بسبب هذه الزيادة، فضلا عن ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج وزيادة تكلفة التسمين، فمدخلات التربية مستوردة بالدولار وهو الأمر الذي انعكس بطبيعة الحال على أسعار اللحوم بشكل عام.
أما هذا العام، وبصدد الحديث عن أسعار اللحوم والأضاحي، فقد كشفت شعبة القصابين فى غرفة القاهرة التجارية، أن الطلب على اللحوم سيرتفع خلال الأسابيع الثلاثة المقبلة بالتزامن مع احتفالات عيد الأضحى، ونستعرض فيما يلي أبرز أسعار اللحوم في عيد الأضحى المبارك، والتي تأتي كالتالي:
سعر كليو اللحم الحى "العجول" يتراوح بين 60 وحتى 65 جنيه.
سعر لحوم الخراف تسجل 65 جنيها للكيلو "حيه".
سعر كيلو اللحوم البتلو "جاموسى" 58 جنيها للكيلو "حى".
لحوم الجمال تسجل 110-120 جنيها للكيلو "مذبوح".
اللحوم البلدى تسجل ما بين 120 -150 جنيها للكيلو"مذبوح".
