طباعة

العدس
هو نوع من المواد الغذائية الكاملة، لاحتوائه على نسب عالية من الألياف والبروتين والبوتاسيوم والصوديوم، الذي يراقب ضغط الدم لديهم، ولأنه يحتوي على نسب مرتفعة جدا من البروتين، فيمكن اعتباره بديلا جيدا للحوم النباتيين.

البطاطس
من المواد الغذائية الغنية بالبوتاسيوم، على أن يتم طهوها دون تقشيرها، لأن القيمة الغذائية للبطاطس كلها في قشرتها، فيمكن شيها بقشرها، ثم هرسها، فهي بذلك تكون قد احتفظت بكامل قيمتها الغذائية.

السمك
يحتوي على مستويات عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، كما أن له تأثيرا كبيرا على الصحة العامة، فالأوميجا 3 يساعد على نمو الدماغ، ويساعد في مكافحة مرض ألزهايمر، بالإضافة إلى ذلك، فإنه يساعد على منع ارتفاع الكوليسترول في الدم.