عرض برنامج مع الشيف حسن، اليوم الثلاثاء الموافق 14 أغسطس، المذاع على فضائية أم بي سي مصر، طريقة عمل الأرز الـ"ريزو".
وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
1/2 ك فراخ فيليه
أرز بسمتي
صلصه باربكيو
كاتشب
هوت صوص
بصله مفرومه
لبن وبيضه
بهارات: توم بودر
رشة بصل بودر
رشة بهارات فراخ
رشة كاري
رشة كركم
رشة فلفل اسمر
رشة ملح
بابريكا دقيق للتحمير والكفر
طريقة التحضير:
تقطع الفراخ قطع طوليه و ننقعها في ماء وملح وخل
ونقوم بعمل خلطه الفراخ عباره عن بهارات ونخلطهم مع بعض والبيض واللبن والماء للتخفيف وننقع الفراخ فيها لمدة ساعة.
تحمير البصل المفروم على النار مع البهارت وكاتشب و صلصة باربكيو.
نضيف الرز عليهم بالماء لحتي تستوي.
نسخن الزيت على النار ونضع الفراخ من الخلطه للظفر الأخير عباره عن دقيق ونشأ وبيكنج بودر وملح وفلفل وبصل بودر وثوم بودر.
