المعروف أن الكريب يعتبر من أشهى الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس على السفرة، تعرفي في السطور التالية طريقة عمل الكريب في المنزل من أجل التوفير وأسهل الطرق واقل المكونات سوف تحصلي على كريب منزلي مثل المطاعم.
مقادير الكريب:
بيضة
كوب من الحليب السائل منزوع الدسم.
كوب من الدقيق
رشة من الملح حسب الرغبة.
تحضير عمل الكريب:
1- خفض البيض مع الدقيق في الوعاء ثم يضاف الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في التقليب.
2- يضاف الملح والزبد مع التقليب.
3- تسخين مقلاة مسطحة على النار بعد إضافة قليل من الزيت لها ثم اسكبي فيها ما يعادل ربع كوب من الخليط مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
4- ترك الخليط على النار إلى أن ينضج وتظهر فقاقيع، ثم يقلب العجين على الجانب الآخر حتى ينضج تماما وارفعيه من على النار.
5- تكرر طريقة عمل عجين الكريب بالطريقة السابقة إلى أن تنتهي من الكمية.
6- يتم حشو الكريب بصنف من اختيارك مثل النوتيلا أو المربي في حالة الحلو أو السوسيس أو الجبن في حالة الحادق.
