تقدم " بوابة المواطن " طريقة عمل التورتة فى المنزل وهى من الأمور المهمة وبالأخص في المناسبات السعيدة، وبالتأكيد هى أكثر الحلوى المحببة لدى الصغار والكبار على حدًا سواء.
كما أنها تعد شريك أساسى فى الكثير من الاحتفالات من بينها أعياد الميلاد وحفلات الزفاف والخطوبة لذلك تعرفي على طريقة تحضرها وهي كالاتي:
مقادير التورتة فى المنزل:
- عدد 6 بيضات - كوب ممتلئ من السكر - كوب واحد من الدقيق الأبيض
- عدد ملعقتان من مسحوق النشاء - ملعقة صغيرة من مسحوق بكينج باودر وملعقة أخرى من الفانيليا
طريقة عمل التورتة:
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
ثم ادهني القالب المستخدم بورق الزبدة.
ثم يتم خفق بياض البيض بالمضرب المخصص له حتى يصبح هشًا.
ثم يضاف إليه السكر، ويتم الخفق حتى تتجانس المكونات سويًا، فى طبق أخر يتم خفق صفار البيض والجزء المتبقى من السكر ومسحوق الفانيليا ويخلطوا سويًا يضاف إليهم.
وبعد ذلك ضيفي نصف بياض البيض المخفوق سابقًا ونصف الدقيق، ويتم التقليب حتى يتجانس الخليط سويًا.
تزيين الكيكة:
من الممكن الاستعانة هنا بالكريمة الجاهزة والتى يتم تحضيرها فى ثوانِ معدودة، والاستعانة بقطع الفاكهة لتزيين التورتة.
