طباعة

تقدم بوابة "المواطن" لك سيدتي، أفضل طرق إعداد قدمي الإفطار الصحي، لأفراد أسرتك، ومنها طريقة عمل اللانشون في المنزل، فمن المعروف أن اللانشون أكلة يعشقها الصغار والكبار، لذا عليكِ أن تتعلمي تحضيرها في منزلك لضمان صحته.

مقادير اللانشون:
عدد 4 بيضات
عدد 3 قطع صدور دجاج مخلية
عدد 3 فصوص من الثوم
عدد 3 مكعبات مرقة دجاج
عدد 3 حبوب من الحبهان
معلقة واحدة من بهارات اللحمة
معلقة واحدة من الملح
معلقة واحدة من الفلفل الأسود
نصف كوب من الزيتون المخلي المقطع
نصف كوب من زيت الذرة
طريقة التحضير:
قومي بوضع المكونات في الخلاط الكهربائي، واستمري في ضربهم جميعًا، وبعد استمرار الخلط، تأكدي من مزج كل المكونات معًا، وضعيه في سلوفان بعد تشكيله على هيئة أسطوانة، وبعدها لفيه بورق فويل.
ضعي مصفاة على حلة فيها مياة مغلية وضعي بداخلها اللانشون واتركيها للنار لمدة ساعة، ثم ارفعي اللانشون من المصفاة وضعيه في الثلاجة، وبعد أن يبرد قومي بتقطيعه إلى مجموعات من الشرائح واحفظيه داخل علبة، وقدميه على مائدة الإفطار.