البصل او الثوم من أهم الأشياء التي تحرص ست البيت على تخزينها، خاصة أنهما يدخلان ضمن مكونات معظم الأطعمة، وعادة ما يكون المكان الشائع لحفظهما هو "البلكونة"، لذلك تقدم "بوابة المواطن" هل تخزين البصل والثوم في البلكونة صحيح أم أنهما بذلك معرضان للتلف والفساد تعرفي على النصائح في السطور التالية ؟
أفضل طرق لتخزين وحفظ البصل والثوم:
الطريقة الأولى: ورق المناديل
أحضري كمية البصل والثوم المراد تخزينها، ثم نظفيها من الأوراق الزائدة التى يسهل التخلص منها.
أحضري أطباقًا كبيرة، ثم ضعي في أرضيتها أوراق المناديل بحيث تغطي الأطباق بالكامل.
ضعي البصل والثوم على الأوراق واتركيهما في مكان جيد التهوية وبعيد عن آشعة الشمس.
هذه الطريقة تساعد على امتصاص رائحة الثوم والبصل النفاذة.
الطريقة الثانية: الجوارب النايلون
أحضري كمية البصل والثوم المراد تخزينها، ثم نظفيها من الأوراق الزائدة التى يسهل التخلص منها.
احرصي على تفريق البصل والثوم كل واحدة على حدة، بحيث يمكنك استخدام كل بصلة بشكل منفرد.
أحضري مجموعة من الجوارب النايلون الشفافة والنظيفة، ثم ضعي واحدة من البصل أو الثوم في الجوارب واعقدي عقدة، ثم أضيفي واحدة أخرى واتبعي الأمر نفسه حتى تنتهي الكمية.
علقي الجوارب في مكان جيد التهوية وبعيد عن أشعة الشمس.
الطريقة الثالثة: أكياس الكرتون المفرغة
أحضري كمية البصل والثوم المراد تخزينها، ثم نظفيها من الأوراق الزائدة التى يسهل التخلص منها.
احرصي على تفريق البصل والثوم كل واحدة على حدة.
أحضري مجموعة من الأكياس الكرتون واصنعي بها فتحات للتهوية، بحيث تحافظ على البصل والثوم لأطول فترة ممكنة.
ضعي مجموعة من البصل داخل الأكياس واغلقيها جيدًا، وكذلك الثوم، واحفظيها في مكان جيد التهوية وبعيد عن أشعة الشمس.
