عرض برنامج " بيتك ومطبخك " المذاع على فضائية ten Tv، اليوم الجمعة الموافق 7 سبتمبر، طريقة عمل كفتة التونة المقلية على طريقة الشيف جلال.
اليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
160 غرام تونة
4 حبات بطاطس
3 بيض
ملح
فلفل
اوريجانو
حبهان
جوزة الطيب
ليمون
دقيق
بقسماط
طريقة التحضير:
أول شئ نسلق البطاطس تستوى ونبدأ نهرسها ونضعها جانبا
ثم نضع التونة ونضع عليها التوابل والملح والفلفل والليمون ونقلبهم جيدًا
ثم نضع التونة على البطاطس وبعد كذا نضيف بيضة مخفوقة رشة فلفل ونقلبهم جيدًا
ثم نشكل الكفتة وبعدين نضعها فى الفريزر لمدة عشر دقائق
واجهز طبق فيه دقيق وطبق بيض وطبق بقسماط ونضع الكفتة على الدقيق وبعدين البيض وبعدين البقسماط وهكذا الى انتهاء الكمية
ثم نقليها فى الزيت وتحمر وبعدين نخرجها من الزيت.
