طباعة

يعد البرجر من أحب الوجبات السريعة لقلوبنا جميعا، صغارًا وكبارًا، فهو من الوجبات المغذية والشهية.

لذلك تقدم بوابة المواطن لكم طريقة عمل برجر اللحم مع صوص المشروم، الذي يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتين المغذي، ويمكن تقديمه مع الكايزر والبطاطس المقلية.

المقادير:

- اللحم: 6 قطع (لحم برغر جاهز) - جبن الشيدر: نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا: نصف كوب (مبشور) - طحين: كوب - الزيت: كوب (للقلي)
- الزبدة: ملعقة كبيرة - فلفل أسود: 2 ملعقة كبيرة (حبّ صحيح)
- البصل: 1 حبة (مقطع شرائح) - الفطر: كوب (طازج ومقطع)
- كريمة الطبخ: كوب - خبز البرغر: 3 حبات

طريقة التحضير:

قومي بحشو حبات لحم البرجر الجاهز بجبن الشيدر والموزاريلا.

ثم أغلقي الحبات على بعضها البعض حتى يتشكل لديك 3 حبات محشية.

أغلفي الحبات بكوب الطحين على الجهتين.

ثم قومي بتسخين الزيت بمقلاة غير لاصقة واقلي لحم البرغر على الجهتين حتى يستوي ويتحمر.

ثم ذوبي الزبدة بمقلاة على النار، أضيفي الفلفل الأسود، وقلبي.

أضيفي البصل المقطع وحركي حتى يذبل.

أضيفي المشروم المقطع وقلبي.

ثم صبي الكريمة، واتركي المكونات حتى تغلي.

أضيفي القليل من جبن الشيدر، والموزاريلا وحركي.

افتحي خبز البرغر من الجوانب، وأزيلي اللبّ.

احشي الخبز بصوص المشروم وحبات البرغر المقلية.

قدمي ساندويش البرجر ساخنًا.