عرض برنامج سفرة و طبلية مع الشيف لمياء فهمي، اليوم السبت الموافق 8 سبتمبر، المذاع على فضائية صدى البلد، طريقة عمل طريقة كب كيك الخلاط بالشيكولاته.
وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
كوب ونصف دقيق
كوب الا ربع سكر
كوب زبده لينه
0.5 كوب حليب
معلقتين كبار كاكاو خام
2 بيضه
ظرف بايكنغ بودر
ظرف فانيليا
رشه ملح
للتزيين
كريمه شيكولاته مخفوقه
مالتيزر او اي شي اخر
طريقة التحضير:
الطريقه نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا ثم نضع الزبده ونكمل خفق ثم نضيف الحليب ونخفق
وفي بوله اخرى نكون خلطين الدقيق والكاكاو والبكنج بودر ورشه الملح ونخلينهم جيدا ثم ننزل بهم وحده وحده مع التقليب المستمر على الخليط السابق
حتى تتجانس جميع المكونات جيدا ونسكب الخليط بقوالب الكب كيك الورقيه بداخل صواني الكب كيك وندخلها فرن مشتعل من قبل وساخن
لمده ١٢ دقيقه ثم تخرج نتركها تهداء تماما ونزينها بالشكل المفضل للاطفال
