طباعة

تقدم بوابة المواطن طريقة عمل زبادي فواكهة في المنزل، يعتبر الزبادي من الطعام المفل للأطفال، عليك اتباع المقادير وعملة لاسرتك بأقل المقادير.

المقادير
كيلو حليب
باكيت جيلي، أي نكهة
½ كوب زبادي

طريقة التحضير:
على نار متوسطة، سخني الحيلب واتركيه حتى يغلي، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا حتى يُصبح دافئًا.
في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبادي والجيلي و2 ملعقة من الحليب الدافئ، واخلطي جيدًا.
أضيفي باقي الحليب واخلطي جيدًا.
صبي خليط الزبادي في أكواب أو في أي أوعية مخصصة للزبادي، ثم رصي الأكواب في صينية ألومنيوم ذات حروف مرتفعة.
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10دقائق، ثم اطفئيه.
اغلي مقدار من الماء وصبي الماء المغلي في الصينية حول الأكواب، وغطي كل كوب من الأكواب بغطاء يمنع تساقط الماء المكثف من الماء الساخن، وغطي الصينية بفوطة نظيفة أو أي شيء ثقيل يحافظ على الصينية دافئة.
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 4 - 5 ساعات، ثم ضعيه في الثلاجة.