عرض برنامج زي السكر، اليوم الأحد، الموافق 16 سبتمبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة طريقة عمل تارت البلوبيري مع نرمين هنو.
إليكم مقادير وطريقة عمل تارت البلوبيري:
المقادير:
1 شريحة عجينة باف باستري مجمدة وتترك لتذوب
100 جم زبدة لينة
50 جم لوز مطحون
1 كوب بلوبيري " توت " مجمد ويترك ليذوب
1/4 كوب سكر بودرة
4 بولة آيس كريم فانيليا للتقديم
1 ملعقة كبيرة سكر بني
طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية بورق زبد وتقطع المعجنات أرباع وتوضع على صينية مع ترك مسافة 3 سم عن بعضها البعض.
تقلب الزبدة مع اللوز والسكر في طبق متوسط ويقلب المزيج حتى يصبح ناعم .
ثم يفرد بالتساوي على المعجنات وينثر عليها البلوبيري وينثر عليه نصف سكر البودرة ويطهى لمدة 15-20 دقيقة.
