تعد الكيك الإسفنجية من أفضل الكيكات المناسبة للحفلات وأعياد الميلاد، ويرغب في تناولها الكبار والصغار دائما بشكل مستمر.
حيث تبحث كل سيدة على أسهل طريقة لعمل كيكة إسفنجية في المنزل، لذلك عليك التعرف على طريقة عمل الكيك الإسفنجية.
مقادير الكيك الإسفنجية:
2كوب دقيق أبيض.
كوب ونصف سكر.
4 بيضات.
مملعقة فانيليا غامقة.
ملعقتين بيكنج بودر.
ملعقة عصير فراولة.
طريقة تحضير الكيك الإسفنجية:
وضع السكر والفانيليا والبيض مع الضرب جيدا في وعاء الخلاط.
وضع الدقيق والباكنج بودر والمكونات الجافة مع بعضهما البعض.
نقوم بدهن الصنية جيدا بزيت الذرة.
ثم وضع الخليط الجاف مع الخليط الساتل مع المزج جيدا.
ثم وضع المكونات الموجود في صنية كبيرة في الفر.
تسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
تنضج الكيك لمدة ساعتين في الفرن على نار هادئة.
عدم فتح الفرن لمدة ساعو ربع.
تقديمها مع مكسرات.
