تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل بلح الشام بدون بيض في المنزل لغير راغبي تناول البيض في الحلويات الشرقية، وبأقل التكاليف الممكنة، لذا عليك اتباع المقادير وخطوات طريقة عمل بلح الشام بدون بيض، للحصول على طبق مميز.
مقادير بلح الشام بدون بيض:
2 كوب دقيق.
اكوب سكر أبيض.
كوب ماء.
ملعقة بيكنج بودر.
شربات بلح الشام:
كوب ونصف من الماء.
كوب ونصف سكر.
2 ملعقة لليمون.
طريقة تحضير بلح الشام:
وضع الماء على نار هادئة حتي يغلي.
اضافة مقادير الدقيق مع البيكنج بودر.
خلط الموكانت جيدا.
الحصول على عجينة متماسكة.
وضع العجين في كيس حلوني.
عمل تشكيل منه في الزيت البارد.
التقليب للبلح في الزيت عندما يصبح ساخن.
وتشكيل القطع في زيت بارد ثم تسخين الزيت.
يحمر على الجانبين.
وضع الفستق على الوجة.
