تقدم "بوابة المواطن" الأخبارية طريقة عمل عجينة البيتزا بالطريقة الايطالية الاصلية وهي عبارة عن عجين يتم فرده جيدًا، ويوضع فوقها أنواع حشوات مختلفة لذا هل تريدين صنع عجينة البيتزا مثل تلك التي تأكلينها في المطاعم لذلك تعرفي على طريقة عمل عجينة البيتزا حتى تحصلين على نتائج مثل المطاعم.
مقادير عجينة البيتزا:
4 كوب دقيق-1 كوب حليب خالي من الدسم، سائل - 12 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيره سكر
رشة ملح
طريقة تحضير عجينة البيتزا:
ثم تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل.
في طبق كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك، توضع الخميرة، الملح، السكر وتعجن جيدًا لمدة 5 دقائق.
تشكل كرة من العجين، تغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
تمد العجينة في صينية.
