عرض برنامج " على قد الأيد"، اليوم الأحد الموافق 23 سبتمبر، الذي يقدمه
الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل بسكويت محشي بالشوكولاتة.
اليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكونات :
2 وربع كوب دقيق
0.25 كوب زيت
0.25 كوب سمنه
2 بيضه
0.5 كوب سكر
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
رشة ملح
فانيليا
شوكولاته خام للحشو
طريقة التحضير:
سيحي الشوكولاتة الخام على حمام مائي باستخدام ملعقة شكلي دوائر رقيقة من الشوكولاتة واتركيها في الثلاجه لتتماسك
اخفقي السكر والبيض والفانيليا جيدا
ضيفي الزيت والسمنه واخفقي مره اخرى
ضيفي رشة الملح والبايكنج باودر مع الدقيق
ثم ضيفي النواشف على الخليط السائل واعجني جيدا حتى تتماسك جيدا.
افردي العجينة بسمك رقيق وضعي الشكولاته ثم اقليها بطبقة أخري من العجين.
رصيها في صينية فرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة على فرن متوسط الحرارة.
