تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل الأرز البسمتي بخلطة الكبسة والتوابل اللذيذة والشهية، لكل سيدة في المنزل، بطريقة مميزة وسهلة، فقط عليك إتباع الخطوات جيدا وطريقة التحضير.
_ مقادير عمل الارز البسمتي:
0.5 كيلو أرز بسمتى هندى أصفر
3 حبات بصل مقطعة
2 قرن فلفل حلو أحمر
2 جزرة مبشورة
2 ملعقة خلطة كبسة جاهزة
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كاري
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا
رشة كمون
شوربة دجاج أو لحم
_ طريقة تحضير الأرز البسمتي:
نقوم بنقع الأرز في مياه لمدة ساعة ثم نصفيه.
نضع البصل على زيت ساخن ونقلبه حتى يصبح لونه أصفر.
ثم نضع الفلفل والجزر والتوابل على البصل ونقوم بتقليبه على نار هادئة.
ثم نقوم بوضع الأرز عليهم ونشوحه جيدا على النار.
ثم نحط الشوربة عليه لحد ما تغطيه بحوالى 2سم ولما يغلى ويبدأ يشرب الشوربة نهدى النار ونسيبه يستوى
