تقدم بوابة المواطن الإخبارية طريقة عمل كفتة الفراخ بصوص البيتزا مع المكرونة ، لكل سيدة في المنزل كنوع من التغيير والتجديد في روتين أكلك، فقط كل ما عليك إتباع الخطوات الآتية ؛ لتحصلي على وجبة مميزة.
_ مقدير عمل كفتة الفراخ:
كيس مكرونة، شريط
0.5 كجم صدور فراخ
0.5 كوب بطاطس، مسلوقة ومهروسة ومبردة
1 بيضة
3 م كرفس مفروم
2 م دقيق
م ص ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود
نصف معلقة بصل بودر
معلقة صلصة تحمير
بهار دجاج
معلقة زبدة
معلقة زيت
للصوص:
1 بصلة، مفرومة
لتر عصير طماطم
قرن فلفل رومي
2 م صلصة
م سكر
م توم، مفروم
زعتر
بابريكا
م زيت
فلفل
بقدونس، للتزيين
ريحان
ملح
طريقة تحضير كفتة الفراخ:
نفرم جميع مكونات الكفتة وترتاح في التلاجة تتشمع نص ساعة.
تشكل كور.
تحمر في طاسة مع زيت وزبدة.
نشوح البصلة على النار، ثم التوم والفلفل، ثم الصلصة وعصير الطماطم والبهارات. ونتركه تتسبك، ثم نضيف الكفتة ونتركها تكمل سواها.
تسلق المكرونة وتقلب مكان تحمير الكفتة.
تغرف المكرونة والكفتة فوقها، بالف هنا. وتجمل بالبقدونس.
