تعتبر
طريقة عمل لفائف البرجر بالجبنه من الأكلات المعروفة والمميز، والتي يعشقها الكثير من افراد المنزل والتي نقدمها اليكم بطريقة سهلة وبسيطة وتكاليف بسيطة، كل ما عليك هو إتباع الطريقة والخطوات بطريقة جيدا لتحصلي على طبق مميز وجديد وهي كالاتي.
طريقة عمل لفائف البرجر بالجبنه :
مقادير لفائف البرجر بالجبنه:
- لحم البقر: 300 جرام (مفروم) - الزيت النباتي: ملعقة صغيرة
- البصل: 1 حبة (صغير الحجم) - جبنة: 6 ملاعق كبيرة (مبشورة)
- عجينة البف باستيري: 2 قطعة (جاهزة) - الكاتشاب: 6 ملاعق كبيرة
- بهارات الشاورما: مغلف (خلطة شاورما جاهزة) - الخيار المخلل: 50 غم (خيار الجركن مصفى)
طريقة تحضير لفائف البرجر بالجبنه:
قومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية ويوضع الرف في الوسط.
يطهى اللحم في الزيت النباتي حتى ينضج، ويضاف البصل المقطع.
ثم يطهى المزيج لمدة دقيقة إضافية.
ثم قومي بفرد قطعة كبيرة من الفطائر على شكل مربع، وتدهن بالكاتشاب من الأعلى.
ثم ترش بمزيج اللحم والمخلل والجبنة المبشورة. بعد الانتهاء، تُغطى بقطعة إضافية من الفطائر.
ثم يضغط على العجينة حتى تلتصق جميع مكونات الحشوة سويًا.
ثم تقطع العجيبة المحشوة إلى شرائح بحجم 3 سم.
تلتقط كل شريحة على حدة وتلوى حول نفسها.
ثم توضع في صينية للخبز.
تخبز في الفرن حتى تنتفخ الفطائر ويصبح لونها ذهبيًا. تخرج من الفرن وتترك جانبًا لتبرد قليلًا قبل التقديم.
