فى سابقة قد تكون الأولى من نوعها فى العالم العربى، قام الشيف المصري الإيطالي مسعد محمد للو الشهير " ميمو روما" بإطلاق مبادرة لتعليم فنون الطهي للشباب العربي بشكل عام والمصري بشكل خاص مجانا، بهدف مواجهة البطالة والقضاء عليها.
ومن المقرر أن تبدأ أولى فعاليات المبادرة يوم ١٤ نوفمبر الجاري من خلال تنظيمه لمؤتمر بأحد قاعات ستاد القاهرة الدولي لتعليم عدد كبير من الشباب المصري والعربي فنون صناعة البيتزا الإيطالي واحترافها في ٥ ساعات فقط، مع إعطاء حاضري هذا المؤتمر شهادة معتمدة بتوقيعه كدليل تعلمهم لهذا النوع مع الطهي، دون أن يدفع أي من الشباب الحاضر مليما واحدا كدعم من الشيف للشباب المصري في مواجهة شبح البطالة.
وأعرب ميمو روما عن سعادته البالغة، بعد رجوعه لمصر مجددًا بعد أكثر من ٢٦ عام قضاها في إيطاليا كشيف بعد أن خرج من محافظة كفر الشيخ في تسعينيات القرن الماضي باحثا عن فرصة نجاح في إيطاليا، وبعد مجهود كبير وعمل أكبر، أصبح أهم شيف في روما ومن اهم شيفات أوروبا، موجها الشكر لوالدته الراحلة كونها كانت سببا في عشقه للمطبخ.
