لكل سيدة تريد تعلم طريقة عمل حلاوة المولد في المنزل خوفا من الشراء الجاهز بسبب الأسعار المرتفعة، على طريقة نجلاء الشرشابي حلاوة المولد بتكاليف بسيطة في البيت.
حلاوة المولد بتكاليف بسيطة في البيت
_ مقادير عمل البسيمة:
نصف كيلو لبن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب دقيق
نصف كيلو سكر
نصف كيلو جوز هند مبشور
ربع كيلو سمن أو زبدة
_ طريقة عمل البسيمة:
في وعاء نضع السمن او الزبدة حتى تسيح تماما ثم نرفع الوعاء من على النار ثم نضيف اللبن والسكر ونقلبهم جيدا ونعيد الخليط الي النار ونقلب حتى يذوب الخليط تماما
نرفعه من على النار مرة اخرى ونضيف البيكنج بودر ونقلبه جيدا حتي يصبح متماسكا.
نحضر صينية وندهنها بالسمن جيدا ثم نضع الخليط فيها ونقوم بتوزيعه بشكل جيد ونقسمها الى مربعات ثم نضع الصينية في الفرن حتي يحمر الوجه وتنضج.
_ مقادير عمل شكلمة جوز الهند:
14 كيلو جوز هند مبشور
علبة لبن
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة كبيرة سكر
فانليا
_ طريقة عمل شكلمة جوز الهند:
اضيفي جوز الهند الي اللبن واخلطيهم جيدا ثم اضيفي اليه الفانليا
ادهني صاج بالسمن ثم يبطن بالدقيق والسكر
ثم قومي بتشكيل وحدات الشكلمة وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج لمدة دقائق ثم توضع في طبق مغطي بمفرش دانتيل للتقديم.
اقرأ أيضا..4 طرق طبيعية لخفض حرارة طفلك الرضيع
