طباعة

مع اقتراب المولد النبوي تقوم السيدات بشراء حلوى المولد وفي من تفضل عدم شرائها خوفا من أنها تكون غير صالحة لأولادهم أو لتكلفتها العالية، ونقدم اليوم بدون تكاليف طريقة عمل الملبن في البيت بوصفة سهلة وبسيطة.

بدون تكاليف طريقة عمل الملبن في البيت

_ المكونات:

5 x معلقة كبيرة جيلاتين (او بودرة جيلي احمر)
4 x معلقة كبيرة سكر بودرة
3 x كوب سكر
2 x كوب ماء
2 x معلقة كبيرة نشا
1 x معلقة صغيرة ماء (ورد)
½ x كوب عين جمل (مجروش او فول سوداني)
½ x كوب ماء (ساخن)

_ طريقة التحضير:

قلبى النشا فى كوب ماء وبعدين قلبى الجيلاتين فى نصف كوب ماء ساخن ( إستبدلي الجيلاتين بودرة الجيلي الأحمر للحصول على ملبن احمر ).

ثم اخلطي النشا الجيلاتين مع السكر والماء وماء الورد وبعدين ضعى الخليط على النار مع استمرار التقليب حتى الغليان ثم ضيفى عين الجمل المجروش أو الفول السودانى المجروش وقلبى المكونات ثم ارفعيها سريعًا عن النار.

و بعد كده ادهني صينية بالنشا وصبى الخليط ليبرد ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

و في الاخر قطعى الملبن ورشيه بالنشا المخلوط بالسكر البودرة وقدميه.

اقرأ أيضًا: بلاش من بره.. اتعلمي طريقة حلاوة المولد في البيت بوصفة سهلة