طباعة

قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الخميس الموافق 15 نوفمبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل سمك بلطي بالبطاطس.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

2 سمكه بلطي
3 حبات طماطم مقطعة شرائح
2 بصله متقطعه شرايح
ثوم مفروم
شرايح فلفل
فلفل اسود
كمون
ملح

طريقة التحضير:

نجيب السمك ونغسله كويس جدا ونسيبه يصفي المايه


نتبل السمك بالثوم المفروم وفلفل مقطع صغير ونص لمونه وشويه خل ورشه كمون.


نجيب صينيه ونحط فيها رشه زيت ونحط فيها نص كمية البصل الشرائح والطماطم والفلفل ونحط عليهم السمك المتبل.


بعد وضع السمك نضع عليه بقيه كميه البصل الشرايح والطماطم والفلفل والبهارات وعصير واحد طماطم.


نضع الصينيه ع النار تغلي وبعدين ندخلها الفرن تستوي وبعدين نرفعها ع الشوايه تاخد لون.

اقرأ أيضا: صور.. الفريــق مـحـمد فــريد يشهد تدريبــات " درع العرب-1"