قدم
برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الأربعاء الموافق 28 نوفمبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل صينية سردين اسكندراني.
إليكم المقادير وطريقة التحضير:
المقادير:
كيلو سردين
زيت
ملح وفلفل
كمون
كزبرة
زنجبيل
شطة
توم
1 طماطم شرائح
1 بطاطس شرائح
2 فلفل شرائح
ليمون شرائح
طريقة التحضير:
نحضر صينية ونحط الزيت والتوابل والتوم ونخلطهم مع السردين كويس ونرصه في الصينية.
ونرص البطاطس والطماطم والفلفل والليمون.
نسويها في الفرن ونحطها تحت الشواية دقيقتين.
