نصحت ميشيل لوي، عضوة الكونجرس الأمريكي عن ولاية ميشيجان، وعضوة المركز الطبي العالمي، وخصائية التغذية المسجلة، ومالكة شركة جو ويلنيس في مقاطعة أورانج بولاية كاليفورنيا، بالقيام بإشراك أطفالك في المطبخ.
وأكدت عضوة الكونجرس الأمريكي في مقالها بموقع "eatthis" الأمريكي،أنه عندما يكون أطفالك بجانك، ويساعدونك على وضع اللفت في عصير أخضر أو رمي براعم البطاطس بزيت الزيتون والملح والفلفل، فهم يكونون أكثر استعدادًا لتناولها.
وأضافت لوي، أنه أظهرت الأبحاث أن الأطفال الذين يشاركون في إعداد الأطعمة، مثل الخضروات، يطورون مواقف أكثر إيجابية تجاه هذه الأطعمة وتفضيلاتهم، مبينة أنها شاهدت هذا بالتأكيد مع أطفالها الثلاثة.
