ينصح خبير التغذية الفرنسية بيير ايف نودولك بتناول فنجان من زهرة نبات القويصة التي تنمو في المروج والمراعي في فصل الصيف لأنها غنية بفيتامين "سي"، وتقوي جهاز الدفاع المناعي وتشفي من أعراض البرد الذي يظهر في الصيف.
ويتميز هذا النبات بزهوره الزرقاء التي تميل إلى البنفسج وهي طويلة ورفيعه ويتم قطفها وتركها تجف ثم يتم غليها في الماء لمدة عشرة دقائق ثم شربها مما يعطي الجسم القوى والنشاط وفى حالة ظهور أعراض البرد يتم تناولها بدل من الشاي ثلاثة مرات في اليوم وهي كافية لعلاج الأعراض.
