يعتبر الديك الرومي من العادات الشائعة والمعروفة في الاحتفال بليلة رأس السنة حيث تقوم السيدات بتحضيره كوجبة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة، لذلك نقدم طريقة بسيطة ولذيذة للديك الرومي بنكهة جديدة مع سالي فؤاد.
اتعلمي طريقة الديك الرومي بنكهة جديدة مع سالي فؤاد _ المكونات:
ديك رومي
نصف كوب زبدة سائلة
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير برتقال او ليمون
2 ملعقة كبيرة بودرة بصل
ملح
فلفل أسود
روزماري مفروم
2 ملعقة كبيرة بابريكا
بصل شرائح
شرائح جزر
شرائح كرات
طريقة التحضير:
يخلط عصير الليمون او البرتقال مع بودرة البصل والبابريكا والروزماري وملح وفلفل أسود والزيت والزبدة
يتبل الديك الرومي من الداخل والخارج جيدا ويفضل ان يظل ليلة كاملة في التتبيلة
توضع شرائح البصل والجزر والكرات في صينية ثم يضاف الديك الرومي
ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 دقيقة ثم نقلل الحرارة على 160 لمدة 3 ساعات حتى تمام النضج ويقدم
اقرأ أيضًا:
جددي أكلك من المطبخ الأوروبي.. اتعلمي طريقة الكريسماس لوج مع أميرة شنب
