يلجأ الكثير من أهالي محافظة سوهاج، إلى تناول بعض الأكلات والمشروبات التي تساعدهم على التدفئة والتغلب على برودة الجو فى نهار وليل الشتاء البارد.
ومن أشهر تلك الأكلات فى شوارع قرى ومدن محافظة سوهاج هي البطاطا وحمص الشام، حيث يقبل عليها الكثيرين لمساعدتهم على الدفء ومجابهة البرد الشديد.
البطاطا في سوهاج
يقوم بعض الباعة الجائلين ببيع البطاطا وحمص الشام، على عربة كارو أو تروسيكل، على متنهم فرن للبطاطا ومعهم بعض البطاطا الخضراء، وبعض الأخشاب لإشعال النيران في الفرن حتى تستوي البطاطا.
وأيضا يقوم البائع بوضع قدر حمص الشام على عربة الكارو او تروسيكل، ومعهم بعض الأكياس التي يبيعون فيها للمواطنين.
وأكد البائعين أنهم يقومون ببيع البطاطا وحمص الشام، بجنيه وأثناء وأكثر من ذلك حسب طلب الزبون، حيث يتجولون فى الشوارع بالمدن والقرى لكسب قوت يومهم بالحلال.
ويقول " على محمود" 22 عام، انه يستمتع فى الشتاء بتلك المأكولات لأنها تساعده على الشعور بالدفء، ويقوم بشراء البعض منها لأسرته وتناولها سويا.
