كشفت الباحثة الأمريكية
هانا ويكفورد، المتخصصة أبحاث السوق والتسويق في صناعة السلع الاستهلاكية، أن اللحوم لا تحتوي على الكربوهيدرات، لذلك فهي لا ترفع سكر الدم.
وأوصت
ويكفورد في مقالها بموقع "لايف سترونج" الأمريكي المتخصص، أن اختيار الدجاج العجاف ولحم البقر والديك الرومي والأسماك يساعد على الحفاظ على كمية الدهون المشبعة منخفضة.
وأضافت المتخصصة أبحاث السوق والتسويق في صناعة السلع الاستهلاكية، الأطعمة النباتية البروتين تحتوي على الكربوهيدرات بكميات مختلفة.
