كشفت
رانيا بلانكت، أخصائية التغذية، وأخصائية تناول الطعام، ومالكة مؤسسة التغذية الأساسية أ.ش.ف.، أنه أثبتت الدراسات التي أجريت على مضادات الأكسدة الموجودة في التين الشوكي، فوائد مضادة للالتهابات.
بلانكت والتين الشوكى
وأكدت بلانكت في مقالها المنشور في مجلة "شيب" الأمريكية الشهيرة، أن التين الشوكي مضاد لزيادة الوزن ومخاطرها حيث تعتبر زيادة الوزن مؤيدة للالتهاب.
وأضافت أخصائية التغذية وتناول الطعام، أن التين الشوكي له العديد من الفوائد العظيمة الأخرى، فهي قادرة على حماية الكبد من الأضرار الناجمة عن ارتفاع السكر في الدم
