قدم
برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الأربعاء الموافق 16 يناير، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل ريش مشوية بالجبنة والخضار.
مقادير عمل ريش مشوية بالجبنة والخضار
المقادير:
ريش بتلو
3 بصلات مفرومين
1 شطة خضرا مفرومه
1 طماطم مفرومه
ملح وفلفل بهارات
0.25 كوب خل وليمون
طريقة التحضير:
نخلط المكونات البصل والطماطم والشطة والتوابل والملح والفلفل والخل والليمون والريش جيدًا ونضعها في الثلاجة على الاقل ساعتين
ثم نضعها على النار تاخد غلوة بكل التوابل دى ثم تغطى بالماء الساخن وتترك حتى تبدأ في النضج ثم نضع الصينيه في الفرن حتى تنضج وتحمر.
