طباعة

قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الإثنين الموافق 21 يناير، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة.

مقادير طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة

المقادير:

كيلو بطاطس
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1/2 كيلو طماطم
4 كوب شوربة بصل
3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة سمنة ملح وفلفل

طريقة التحضير:

نبشر البصل ويدعك بالملح والفلفل ثم نضع عليه اللحمة المفرومة
تشكل اللحمة المفرومة على هيئة أصابع كفتة
تقشر البطاطس وتغسل وتقطع حلقات
يقطع البصل حلقات ونقطع عليه الثوم ويدعك بالملح والفلفل
ثم نضع عليه البطاطس وعصير الطماطم والشوربة والسمنة
نضع البطاطس فى صينية ونرفعها على النار لمدة 1/4 ساعة ثم نضع عليها أصابع الكفتة
نضع الصينية فى الفرن حتى يتم نضجها ويحمر وجهها.