قالت جاسيكا سميث، مدربة اللياقة الجماعية، وواحدة من أفضل 10 مشاركين على الإنترنت في فقدان الوزن واللياقة البدنية وعادات نمط الحياة الصحية،أنه يعتبر مرق الدجاج من أهم أدوات المطبخ الأساسية المتوفرة خلال أشهر الشتاء.
ونصحت سميث في مقالها المنشور في مجلة "شاب" الأمريكية الشهيرة، بإستعمال القليل من مرقة الدجاج بدلًا من الزيت أثناء التقليب للأطعمتك التي تطبخيها.
وأضافت إحدى أفضل 10 مشاركين على الإنترنت في فقدان الوزن واللياقة البدنية، أنه يمكن تبديلها من الزبدة والقشدة عند إعداد البطاطس المهروسة منزليًا لتوفير السعرات الحرارية والدهون، مبينًا أنه يوصي بشدة باستخدامها في وصفات الحساء اللذيذة.
