قالت رانيا بلانكت، أخصائية التغذية، وأخصائية تناول الطعام،أن تناول البازلاء ذات العيون السوداء أو اللوبيا في يوم رأس السنة الجديدة يجلب لك الحظ الجيد والازدهار". ولسبب وجيه! هذه الطاقة الغذائية تحتوي على 80 سعرة حرارية لكل نصف فنجان مع 4 جرامات من الألياف وحوالي 25٪ من احتياجاتك اليومية من الفولات
وأكدت بلانكت، أن اللوبيا تحتوي على مركبات الفلافونيد والتي بسببها توفر للجسم الحماية من الأورام الليمفاوية، وتساعد على التخفيف من دوالي الساقين.
وأضافت بلانكت، أن اللوبيا تحافظ على الكبد، وتحميه من فيروس الكبد الوبائي والتليف.
وتحمي من الإصابة بفقر الدم والأنيميا.
و تحمي من الإصابة بـ ارتفاع ضغط الدم.
تساعد على الحماية من السكتة الدماغية بسبب احتوائها على البوتاسيوم.
اللوبيا وجبة قليلة السعرات الحرارية، مما يفيد فى إنقاص الوزن
ترفع اللوبيا من عملية التمثيل الغذائى، مما يزيد من نسبة حرق الدهون فى الجسم، وتقلل من مشكلة ثبات الوزن.
