تبحث السيدات عن وجبات للغداء بطرق مختلفة ومتنوعة لذلك نقدم لكم طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال والعسل، بشكل مختلف وجديد وخاصة إذا كان لديك عزومة اليوم.
طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال والعسل الجميل
سوف نقدم طريقة تحضير وعمل دجاج بصوص البرتقال والعسل مع خلال الشيف غادة جميل، بوصفة بسيطة وسهلةن عليك اتباع المكونات والطريقة لتحصلى على الطبق.
_ المكونات:
كيلو صدور دجاج مخلية من العظام
ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال
كوب عسل
3 ملعقة طعام صلصة صويا
1 ملعقة طعام نشا
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 حبة كبيرة جزر مقطع إلى شرائح مائلة
2 عود كرفس مقطع إلى شرائح مائلة
أرز مطبوخ ساخن
_ طريقة التحضير:
أولا يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم يوضع جانبًا
في وعاء صغير الحجم يُخلط العسل مع عصير البرتقال وصلصة الصويا والنشا والزنجبيل جيدًا
ثم تسخن 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة إلى عالية الحرارة، ويضاف الجزر والكرفس ويُحمران مع التقليب لمدة 3 دقائق.
و ترفع الخضروات من المقلاة وتوضع جانبًا، وتُصب الملعقة الأخرى من الزيت في المقلاة، ويضاف الدجاج ويُحمر مع التقليب لمدة 3 دقائق
ثم تعاد الخضروات إلى المقلاة وتُضاف الصلصة، ويُطهى الخليط مع التقليب على نار متوسطة إلى عالية الحرارة إلى أن تغلي الصلصة وتصبح سميكة.
اقرأ أيضا.. يحمى من الأمراض التنفسية ويكافح السرطان.. فوائد خيالية للفلفل الحار