طباعة

قدم برنامج مع الشيف شربينى، اليوم السبت، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل كفتة بصوص الكاري.

مقادير طريقة عمل كفتة بصوص الكاري

المقادير:

كوب ونص رز, بايت ومستوي (كان عندي رز معمر)
كوب فاصوليا, مسلوقة
300 جم لحمة, مفرومة
حزمة بقدونس, مفروم
1 بصلة, متوسطة, مفرومة
3 فص توم
ملح
فلفل اسود
بهار لحمة
قليل زيت

صوص الكاري :
كوب شوربة
0.5 كوب كريمة لباني او وش لبن
فص ثوم
1 بصلة
سمن
بقدونس

طريقة التحضير:

نجمع كل المكونات.

تفرم في الكبة جيدا.

نشكلها كور.

نحمرها في زيت.

لعمل الصوص, نشوح بصلة وفص ثوم في ملعقة سمن. وننزل عليهم بكوب شوربة تغلي, نضيف الكريمة وملح وفلفل وجوز طيب.