لا يعرف الكثير
طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض اللذيذ بخطوات سهلة ؛ للتغيير والتجديد في المطبخ بشكل يومي .
طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض
و سوف نقدم لكل سيدة في المنزل من
طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض اللذيذ من برنامج الشيف حسن، فقط عليك إتباع التعليمات والطريقة لتحصلي على الطبق.
_ المكونات:
زيت
ملح
مكرونه قلم كيس او 2
لفائف الباذنجان
_ طريقة عمل الصوص الأبيض:
ملعقة زيت
بصلة بيضاء
البصلة تاخد لون ذهبي طريه شفافه
_ طريقة تحضير المكرونة بالصوص الأبيض مع الشيف حسن:
نقوم بسلق المكرونة 9 دقائق على النار.
واللفائف جاهزة اخذت اللون الذهبي الفاتح.
يجب أن تكون البصلة شفافة.
أضع على البصلة، صدور الفراخ، أو الجمبري، أو اللحمة، ونقلبهم ثم اتركه لتجهيز الباذنجان.
ثم نقوم بتجهيز الباذنجان:
باذنجان عروس واقطعها شرايح، وانقعها في مياه وملح، ونتركها نصف ساعة.
ثم تقلب مرة أخرى البصلة بقطع الفراخ.
نرجع للصوص مرة أخرى، ونضع عليه نصف كوب مشروم على الفراخ والبصل ثم ملح وشويه فلفل ابيض ومكعب مرقة دجاج.
ثم نضع نصف معلقة دقيق قبل الشوربة على الصوص الأبيض.
ثم نضع نص كوب كريمة طهي، والصوص اصبح جاهز والمكرونة اصفيها واضيفها على الصوص، وتقدم بالهنا والشفا.
اقرأ أيضا.. أكلتك عندنا.. طريقة عمل تتبيلة سمك البلطي السنجاري الشهي
