يستمتع أفراد العائلة بتناول
الدجاج بوصفاته المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في
أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاته اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.
أكلتك عندناوفي
أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل
الدجاج بالليمون والثوم على الطريقة اليونانية ، فتعد الإضافات على صدور الدجاج جزء لا يمكن الاستغناء عنه لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.
ونقدم لكم اليوم
وصفة الدجاج بالليمون والثوم الجديدة والسريعة في إنجازها، كالتالي:
الكمية: تكفي حتى 4 أشخاص
المكونات:4 قطع من صدور الدجاج
ملعقتين طعام من زيت جوز الهند
1 كوب مرقة دجاج (235 مل)
½ كوب زبادي (120 جم)
½كوب من عصير الليمون
3 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة صغيرة توابل
سبانخ (170 غ)
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
الطريقة:
1- سخني الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2- قومي بتسخين ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة على نار عالية الحرارة.
3- تبلي جانبي صدور الدجاج بالملح والفلفل قبل نقلها إلى المقلاة الساخنة.
4- قومي بتحمير الدجاج لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى تتخذ اللون الذهبي.
5- أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيها جانبًا. دعي المقلاة تبرد قليلًا ثم سخني1 ملعقة طعام من زيت جوز الهند على نار متوسطة.
6- أضيفي الثوم للزيت وقلبي حوالي 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
7- اسكبي مرق الدجاج والزبادي مع عصير الليمون والتوابل مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
8- دعي المزيج على النار لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا.
9- أضيفي السبانخ مع رشة ملح أخرى. قومي بتقليب الخضراوات من وقت لآخر.
10- ضعي صدور الدجاج مرة أخرى في المقلاة وانقلي المقلاة إلى الفرن.
11- اتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج بالكامل.
12- قدمي الدجاج على طبقة من السبانخ المطبوخة واسكبي فوقه صوص الكريمة.
نتمنى لكم وجبة شهية!
اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا | وصفة الباستا بالفاهيتا الجديدة
