طباعة

يستمتع أفراد العائلة بتناول الكفتة بوصفاتها المختلفة، وهو ما وقع عليها الاختيار في أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاته اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.

أكلتك عندنا
وفي أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل الكفتة التركية، مع الشيف غادة التلي، وهي من الأكلات التي لها مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم وصفة الكفتة التركية المميزة والسريعة في إنجازها، كالتالي:



_ المكونات:

1 كيلو لحم مفروم
2 بصل
1 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 فلفل حار
1 مكعب مرق
2 ملعقة كبيرة زيت بقدونس
2 كوب زبادي
2 فص ثوم
عيش مقلي
1 قطعة فحم

للوجه
صنوبر
بقدونس
فلفل أحمر بودرة
رمان


طريقة التحضير :

أولا يخلط اللحم مع البصل المفروم ناعم ويتبل بملح وفلفل وتشكل كويرات وتشوى في الفرن

الصلصة

ثم يوضع زيت على النار مع بصل مفروم وتضاف إليه الصلصة ومكعب المرقة وعصير الطماطم ويترك على النار مع قليل من الماء حتى يغلي ويضاف إليه البقدونس قبل أن يرفع من على النار

الزبادي

ثم يخلط الزبادي مع ثوم المفروم وملح وفلفل

التقديم

و في طبق التقديم يوضع العيش المقلي وتسكب عليه الصلصة وعليه الزبادي ثم الكفتة

ثم يرش الصنوبر المحمر والبقدونس ورشة شطة بودرة ورمان

ثم تقدم ساخنة

اقرأ أيضًا : أكلتك عندنا| طريقة عمل طاجن الدجاج