طباعة

يستمتع أفراد العائلة بتناول اللحم بوصفاتها المختلفة، وهو ما وقع عليها الاختيار في أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاته اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.

أكلتك عندنا
وفي أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل طاجن تورلي باللحم مع الشيف غادة التلي، بوصفة بسيطة، وهي من الأكلات التي لها مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم وصفة طاجن تورلي باللحم المميزة والسريعة في إنجازها، كالتالي:

_ المكونات طاجن تورلي باللحم:

نصف كيلو لحم موزة بدون عظم ومسلوقة
مرق سلق اللحم
ربع كيلو فاصوليا خضراء
ربع كيلو جزر
ربع كيلو بسلة
ربع كيلو خرشوف
ربع كيلو بطاطس
2 بصل
5 فص بصل
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1 ملعقة صغيرة بهارات
رشة جوزة الطيب
2 ورق لورا
2 كوب عصير طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة

للتقديم
أرز أبيض بالشعيرية


_ طريقة تحضير طاجن تورلي باللحم:

في حلة على النار توضع السمنة مع البصل المفروم والثوم المفروم ويقلب جيدا

* يضاف إليه البطاطس والخرشوف والبسلة والجزر والفاصوليا

ثم تضاف الصلصة وعصير الطماطم

ثم تضاف البهارات والقرفة والحبهان وجوزة الطيب وورق لورا وملح وفلفل

ثم يوضع الخليط في طاجن للفرن ويصب عليه المرقة وتوضع قطع اللحم المسلوق

ثم يدخل فرن ساخن ليكمل نضجه

وأخيرا يقدم ساخن إلى جانب الأرز بالشعرية

اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| طريقة عمل الكفتة التركية مع الشيف غادة التلي